Proteine In Lebensmitteln

Proteine in Lebensmitteln

In welchen Lebensmitteln kann man Proteine finden? Eine Frage, die sich im Unterricht der 11. Klasse ergeben hat. Natürlich kann man die Frage sehr leicht beantworten, indem man verschiedene Lebensmittel auflistet …so macht es aber keinen Spaß und nur, wenn man Spaß am Lernen hat, lernt man richtig!

Aus diesem Grund haben wir mit den Schülern den Versuch „Nachweis von Proteinen in Lebensmitteln“ durchgeführt. Nach einer kurzen Einleitung haben die Schüler mit vorgegebenen Reagenzien verschiedene Lebensmittellösungen untersucht. Bei den Lösungen, in denen Proteine enthalten waren, konnten sie eine Veränderung der Farbe von hellblau auf violett feststellen.

Daniela Karlseder

Biologie17 02
Proteine Im Biounterricht
Proteine Im Biounterricht
Proteine Im Biounterricht
Proteine Im Biounterricht
Proteine Im Biounterricht
Proteine Im Biounterricht
Proteine Im Biounterricht
Biologie17 02Biologie17 03Biologie17 04Biologie17 05Biologie17 06Biologie17 07Biologie17 08

Diese Information ist auch verfügbar auf: Griechisch

Suche